Revbensspjäll
Hur jag grillar revbensspjäll i min Weber Kettle grill. Förberedelser: Utöver att man måste krydda och tillaga köttet så måste man ha lite grejer hemma.Här kommer en lista över saker…
Beer can chicken (Ölahöna?)
Less is more. en kyckling, en kryddblandning och en öl. Beer can chicken eller mitt nymyntade uttryck "ölahöna" är en klassisk grillrätt som är enkel att göra och ger en…
Weber Kettle tillbehör
"Åh, en så borde jag ha. Den måste jag köpa. Denna villhöver jag nu, NU, NU!!" -Alla entusiaster någonsin Jag själv har en Weber Kettle och medföljande tillbehör aå listan…
5 steg till perfekt pulled pork!
Börja med att gnid in fläskkarrén med en god rub. Du kan använda en färdigrub eller göra din egen. Lägg fläskkarrén på en uppvärmd grill med temperatur mellan 100-130 grader.…
Första inlägget
Detta är alltid svårt men jag börjar väl med en klassisk "Vad är det här för något?". Jag heter Bjarki och är en familjefar på 40 år som fått tillbaka…